C’est la pleine saison des fruits à pépins comme les pommes et les poires ce mois-ci et le mois prochain. Cueillez-les régulièrement. Ramassez tous ceux qui sont tombés à terre. Le choc de leur chute provoque prématurément des pourritures. Il faut donc consommer rapidement en compote les fruits peu abîmés. Les autres devront être éliminés avant d’être source de contamination et de maladie notamment du monilia. Cette maladie due à un champignon semble avoir pour effet de momifier les fruits. Elle est extrêmement contagieuse et doit être éliminée au fur et à mesure de son apparition.  Brûlez les fruits en question avec les rameaux des arbres touchés par la tavelure, le chancre ou toutes autres maladies cryptogamiques (champignons parasitaires).

Il y a beaucoup à faire au jardin au mois d’août. Outre les récoltes et les conserves, il ne faut pas négliger les travaux d’entretien. Lors de la récolte des haricots, des petits pois, des courgettes, des concombres etc … il faudra veiller que les pieds ne soient pas relâchés. Une main devra maintenir la plante bien fermement pendant que l’autre cueillera soigneusement, sinon la récolte des fruits suivants serait compromise. Isolez du sol courges et melons en les posant sur des tuiles plates. Arrosez les plantes au pied en évitant de mouiller les feuilles. On veillera à sélectionner des courgettes bien tendres et jeunes pour les mettre en conserve.

Les récoltes battent leur plein. Celui qui montera aux arbres pour procéder à la cueillette des fruits devra veiller à ne rien endommager car des branches et rameaux cassés ou blessés peuvent réduire ou compromettre la récolte de l’année suivante. On peut éviter de grimper dans les arbres trop fragiles en préférant une échelle la plus légère possible. Les modèles en aluminium sont parfaits. Pour les fruits qui sont les plus inaccessibles, vous pouvez vous munir de cueille-fruits. Ils sont constitués d’une couronne métallique crénelée, prolongée par une poche de tissus. En heurtant la branche, le fruit tombera dans le sac. Certains cueille-fruits sont munis de doigts métalliques qu’il est possible d’actionner au moyen d’une ficelle .Vous pouvez déjà récolter les premières pommes à cuire.

Si juillet est beau prépare les tonneaux 1er juillet : A la Saint- Thibault, sème tes raves, arrache tes aulx 13 juillet : A la Saint-Henri,  plante ton céleri 20 juillet : A la Sainte Marguerite, les dahlias fleurissent

décoration de jardin

Il est difficile de partir en vacances durant les mois d’été, lorsque les récoltes sont les plus nombreuses et que bien d’autres travaux sont à faire. Laissez pousser la mauvaise herbe qui apportera de l’humidité pendant votre absence. Pensez à déposer une couche de 5cm paille mélangée aux déchets de tonte de gazon sur toute la surface de votre potager. Bien ameublir le sol  et bien l’arrosez avant cette opération. Récoltez cerises, fraises et framboises, abricots et pêches et transformez les plus grosses récoltes.

De la mi-juillet jusqu’en août, il faut entreprendre la taille des noyers (et pas en hiver). Enduire les cicatrices de la taille avec de la cire. Il faut également tailler les cerisiers si on juge nécessaire de tailler quelques branches.